Acuicultura y globalización: el caso de la industria del mejillón

Ángel Fernández González (geluco.fernandez@usc.es) and Jesús Giráldez Rivero
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Ángel Fernández González: Universidad de Santiago de Compostela, Spain
Jesús Giráldez Rivero: Universidad de Santiago de Compostela, Spain

No 1301, Documentos de Trabajo (DT-AEHE) from Asociación Española de Historia Económica

Abstract: El presente trabajo analiza el proceso de globalización que en la última década experimentaron los productos acuícolas, más concretamente el mejillón. Desde los años setenta España se ha configurado tradicionalmente como uno de los principales países productores y exportadores de este bivalvo a nivel mundial. Una posición asentada en la importante actividad mitilicultora que se concentra abrumadoramente en Galicia, en las rías bajas. Sin embargo, esta ventajosa posición de liderazgo se está viendo amenazada por el surgimiento de nuevos países como Chile, cuyas producciones acuícolas experimentaron en la última década un fuerte despegue de la mano de empresas gallegas y del mediterráneo español. El trabajo se divide en dos partes bien diferenciadas; en la primera, se atiende al proceso de internacionalización de la pesca gallega y la industria transformadora en las últimas décadas, mientras la segunda, se centra en los efectos que la apertura del comercio internacional ha provocado sobre los productores gallegos de mejillón, el peculiar desarrollo de la mitilicultura chilena y el papel jugado por las empresas españolas, así como la incidencia de la crisis económica tanto en las producciones como los mercados

Keywords: Aquaculture; Mussel; Spanish Business; Globalization (search for similar items in EconPapers)
JEL-codes: F60 L11 L66 N56 Q22 (search for similar items in EconPapers)
Pages: 47
Date: 2013-01
New Economics Papers: this item is included in nep-his
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