RCEPTION OF THE TERROIR FOR WINE: ADAPTATION OF THE CONCEPT OF PERCEIVED TERROIRITY AND PROPOSAL OF A SCALE OF MEASUREMENT FOR WINE

PERCEPTION DU TERROIR POUR LE PRODUIT VIN: ADAPTATION DU CONCEPT DE TERROIRITÉ PERÇUE ET PROPOSITION D'UNE ÉCHELLE DE MESURE POUR LE VIN

Pascale Ertus () and Christine Petr ()
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Pascale Ertus: LEGO - Laboratoire d'Economie et de Gestion de l'Ouest - UBS - Université de Bretagne Sud - UBO - Université de Brest - IMT - Institut Mines-Télécom [Paris] - IBSHS - Institut Brestois des Sciences de l'Homme et de la Société - UBO - Université de Brest - UBL - Université Bretagne Loire - IMT Atlantique - IMT Atlantique - IMT - Institut Mines-Télécom [Paris]
Christine Petr: LEGO - Laboratoire d'Economie et de Gestion de l'Ouest - UBS - Université de Bretagne Sud - UBO - Université de Brest - IMT - Institut Mines-Télécom [Paris] - IBSHS - Institut Brestois des Sciences de l'Homme et de la Société - UBO - Université de Brest - UBL - Université Bretagne Loire - IMT Atlantique - IMT Atlantique - IMT - Institut Mines-Télécom [Paris]

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Date: 2020-09-25
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Published in Journée Marketing Agro-Alimentaire de Montpellier- Congrès AFM, Sep 2020, Montpellier, France

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