Хозяйственная и биохимическая характеристика зерна гречихи, произрастающей в Приморском крае

Клыков А. Г., Моисеенко Л. М., Коршенко Л. О., Каленик Т. К., Педоченко В. Ф. and Чижикова О. Г.
Additional contact information
Клыков А. Г.: Приморский научно-исследовательский институт сельского хозяйства
Моисеенко Л. М.: Приморский научно-исследовательский институт сельского хозяйства
Коршенко Л. О.: Школа экономики и менеджмента, Дальневосточный федеральный университет
Каленик Т. К.: Школа биомедицины, Дальневосточный федеральный университет
Педоченко В. Ф.: Приморский научно-исследовательский институт сельского хозяйства
Чижикова О. Г.: Школа экономики и менеджмента, Дальневосточный федеральный университет

Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление, 2012, issue 3, 111-117

Abstract: Рассмотрены основные хозяйственные и биохимические показатели качества зерна гречихи. В результате исследований выделены сорта гречихи Изумруд и При 10, имеющие более высокие показатели, характеризующие их хозяйственные признаки и пищевую ценность. Рекомендуются к использованию в производстве новых продуктов питания массового и специализированного назначения.

Keywords: ГРЕЧИХА; УРОЖАЙНОСТЬ; МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ; БЕЛОК; АМИНОКИСЛОТЫ; РУТИН; МИКРОЭЛЕМЕНТЫ (search for similar items in EconPapers)
Date: 2012
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://cyberleninka.ru/article/n/hozyaystvennaya-i ... ey-v-primorskom-krae

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:scn:004657:14044655

Access Statistics for this article

More articles in Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление from CyberLeninka, Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Дальневосточный федеральный университет»
Bibliographic data for series maintained by CyberLeninka ().