Contratos frutícolas y mediación estatal en Río Negro: una propuesta teórico-metodológica para el estudio de relaciones contractuales en cadenas agroindustriales

Pedro Tsakoumagkos

Revista Interdisciplinaria de Estudios Agrarios, 2006, issue 25

Abstract: El presente artículo contiene algunas consideraciones teórico-metodológicas y una propuesta para el análisis de la agricultura contractual (también llamada agricultura de contrato o agricultura por contrato) para el caso de un tipo particular de cadena agroindustrial o agroalimentaria como es la de la fruticultura de la cuenca del río Negro. Intenta presentar en forma organizada, algunos elementos en materia de definiciones y métodos para el estudio de las relaciones entre los sujetos principales de la articulación denominada agricultura contractual: los productores de la materia prima agropecuaria o agricultores (en este caso, las frutas a empacar o elaborar) y las empresas agroindustriales o agroindustrias. Las conductas de los agricultores dentro de la CAI, finalmente, se describirían sobre la base de dos condicionamientos: los controles indirectos por parte de la agroindustria y las respuestas de los agricultores influidas por sus grupos de pertenencia.

Keywords: Industrial Organization; Agricultural and Food Policy (search for similar items in EconPapers)
Date: 2006
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DOI: 10.22004/ag.econ.416148

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