EFICÁCIA DA ROTULAGEM OBRIGATÓRIA EM UM CANAL DE DISTRIBUIÇÃO DE BANANA: ESTUDO DE CASO NA CENTRAL DE ABASTECIMENTO DE MINAS GERAIS

Alexandre Couto Cardoso and Luiz Marcelo Antonialli

No 146474, 44th Congress, July 23-27, 2006, Fortaleza, Ceará, Brazil from Sociedade Brasileira de Economia, Administracao e Sociologia Rural (SOBER)

Abstract: O objetivo deste trabalho foi estudar a eficácia da rotulagem obrigatória no canal de distribuição integrado pela Central de Abastecimento de Minas Gerais (Unidade Grande Belo Horizonte), em termos do comportamento de seus agentes, de sua estrutura e de seu funcionamento. Quanto à metodologia, trata-se de uma pesquisa qualitativa e descritiva, especificamente um estudo de caso, cujos dados foram coletados por meio de entrevistas com representantes da cadeia produtiva da banana (produtores rurais, atacadistas, varejistas e técnicos da CEASA-MG). Com base nos resultados obtidos, foi possível constatar que o uso dos rótulos permaneceu apenas nas relações comerciais mais sujeitas à fiscalização e que, mesmo nesses casos, as informações não são transmitidas ao consumidor final. Na percepção dos agentes, a falta de fiscalização foi uma das principais causas da descontinuidade da rotulagem. De modo geral, concluiu-se que a rotulagem obrigatória não causou alterações significativas no canal de distribuição da banana integrado pela CEASA/MG – Unidade Grande BH. Conseqüentemente, ainda não pôde contribuir para a rastreabilidade, para o suporte à logística, para a agilidade e transparência das transações, entre outros aspectos fundamentais à evolução do canal.

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Pages: 17
Date: 2006
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DOI: 10.22004/ag.econ.146474

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