INDICADOR DE QUALIDADE DE PRODUÇÃO DA CULTURA DO TOMATE, NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO

Carlos Thadeu Pacheco

No 148299, 44th Congress, July 23-27, 2006, Fortaleza, Ceará, Brazil from Sociedade Brasileira de Economia, Administracao e Sociologia Rural (SOBER)

Abstract: A aplicação incorreta dos agrotóxicos, freqüentemente, apresenta graves riscos para o homem. A contaminação do ar, das águas e do solo é freqüente. São inúmeras as conseqüências no meio ambiente e na saúde humana do uso intensivo dos agrotóxicos, tendo em vista o impacto econômico negativo, com nítidas repercussões sociais. No presente artigo pretende-se analisar as características das lavouras de tomate, no Estado do Rio de Janeiro, apontando os municípios que se destacam quanto à utilização de agrotóxicos. Foram utilizados os microdados do Censo Agropecuário, em 1995/1996, que trazem informações sobre os estabelecimentos agropecuários que cultivam tomate. Somando-se a isso, foi possível construir um indicador sintético, que avalia a qualidade de produção, levando em conta variáveis como produtividade, uso de agrotóxico, assistência técnica, irrigação, controle de pragas e doenças e conservação do solo. Os resultados sugerem que nem sempre alta produtividade esta associada à qualidade de produção, e que nenhum município do Estado apresentou ótima qualidade em produção. Por último, concluímos que é necessário avaliar conjuntamente a produtividade e alguns impactos sobre o meio ambiente e a saúde das populações, uma vez que a atividade agrícola convencional, que utiliza intensivamente os agrotóxicos, transfere alguns custos ambientais para toda sociedade.

Keywords: Food Consumption/Nutrition/Food Safety; Food Security and Poverty; Production Economics (search for similar items in EconPapers)
Pages: 17
Date: 2006
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DOI: 10.22004/ag.econ.148299

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