ASPECTOS DA SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL DAS EMPRESAS BENEFICIADORAS DE CAMARÃO NO RIO GRANDE DO NORTE

Francisca Nadja Almeida Carmo, Ana Tereza Bittencourt Passos, Magda Cristina de Sousa, Celicina M. B. de Azevedo and Antonio Fernando da Silva Viana

No 148511, 44th Congress, July 23-27, 2006, Fortaleza, Ceará, Brazil from Sociedade Brasileira de Economia, Administracao e Sociologia Rural (SOBER)

Abstract: Essa pesquisa teve por objetivo estudar os aspectos da sustentabilidade ambiental da carcinicultura em empresas do Rio Grande do Norte, considerando a expansão rápida e eficiente da produção e produtividade, a geração de emprego, principalmente na região Nordeste do Brasil. Com esse enfoque é que se conduziu esse estudo que foi elaborado a partir de dados primários originados através de pesquisa direta, com aplicação de questionários e entrevista junto a cinco das oito empresas produtoras e exportadoras de camarão no Estado do Rio Grande do Norte. Dentre os indicadores pesquisados destacouse: volume diário processado, destino da produção, tratamento dos afluentes e efluentes, destino dos resíduos, número e qualificação de funcionários. A atividade se mostrou perfeitamente viável dentro dos aspectos sócio-econômico, na geração de emprego e renda e na melhoria das condições de vida das pessoas envolvidas direta ou indiretamente com a atividade. Por outro lado há limitações com relação à ação das empresas envolvidas na questão da sustentabilidade ambiental da atividade, dada a dificuldade no descarte dos resíduos, e principalmente no seu reaproveitamento.

Keywords: Environmental Economics and Policy; Food Consumption/Nutrition/Food Safety; Food Security and Poverty; Livestock Production/Industries (search for similar items in EconPapers)
Pages: 13
Date: 2006
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DOI: 10.22004/ag.econ.148511

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