La industria lechera uruguaya: una década de transformación

Rubén Tansini

Sede de la CEPAL en Santiago (Estudios e Investigaciones) from Naciones Unidas Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL)

Abstract: Analiza la potencialidad productiva, la utilización de capacidad de procedimiento por planta, y el desarrollo tecnológico de la rama industrial láctea en la última década en el Uruguay.

Date: 1991-04
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