El rol de los contratos en viticulturas

Marta Fernández Olmos

Cuadernos de Gestión, 2008

Abstract: [ES] A pesar de que los economistas han dedicado enorme esfuerzo a examinar la racionalidad de los contratos en agricultura, pocos estudios se han llevado a cabo en viticultura. Sin embargo, se observan diferencias contractuales en la producción de uva y vino. En el presente trabajo se analizan las estructuras contractuales actualmente utilizadas en varias regiones vitivinícolas. Independientemente de las características inherentes en los contratos, se obtiene que estos mecanismos permiten a las bodegas articular sus requisitos con respecto a la calidad de las uvas producidas por los agricultores.

Keywords: coordinación vertical; relación contractual; calidad de uva; reputación; vertical coordination; contractual relationship; quality of grape; reputation (search for similar items in EconPapers)
Date: 2008
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