Huertos para el autoabastecimiento de comedores escolares

Yolvy Javier Quintero Cordero

Cuadernos de Educación y Desarrollo, 2017, issue 84

Abstract: Desde hace varios años los huertos escolares se han convertido en un excelente recurso para convertir los centros educativos en lugares que permitan a los docentes, multiplicar experiencias prácticas sobre la implementación de dicho recurso dentro de su quehacer diario, así como entender las relaciones y dependencias que mantenemos con él. En este sentido, se debe estar convencido que para tales fines es necesario, no solo la intervención teórica, esta debe ir de la mano con lo práctico, que le permita al docente acercarse a la realidad y tomar acciones pertinentes para solucionar problemas, y además ser capaces de establecer qué relación puede consolidarse entre institución y la comunidad, que le permita alcanzar el desarrollo endógeno desde el centro educativo para su entorno. En el mismo orden de ideas, es importante resaltar los grandes aportes de reconocidos investigadores, que han considerado a los huertos escolares como una herramienta efectiva para que los mismos sirvan como alternativas de desarrollo de productivo en las instituciones educativas. En consecuencia, el propósito de este estudio, fue determinar los huertos como estrategia de gerencia educativa para el autoabastecimiento del comedor escolar, los beneficios que estos han brindado en el ámbito educativo así como para la vida misma. De igual manera, se espera que esta investigación sirva de base para continuar con el diseño y mantenimiento de los huertos escolares, y que los mismos se consideren como una estrategia fundamental en la implementación de los programas de las asignaturas, en las distintas instituciones educativas. Queda claro que los huertos escolares y el autoabastecimiento son elementos complementarios en consideración a las nuevas realidades del sistema educativo venezolano, basado en la formación del continuo humano.

Keywords: Huertos Escolares; Autoabastecimiento; Producción. (search for similar items in EconPapers)
Date: 2017
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