LA EFICIENCIA Y CALIDAD DEL SERVICIO EN EL PROCESO DE LAVANDERÍA TINTORERÍA EN EL HOTEL MELIÁ SANTIAGO DE CUBA

Elena Saumell Fonseca and Oscar Parada Gutiérrez

Observatorio de la Economía Latinoamericana, 2010, issue 130

Abstract: El objetivo de la investigación es desarrollar el enfoque en procesos en el servicio de lavandería tintorería en el Hotel Meliá Santiago de Cuba a través de un procedimiento. Para el logro de los resultados declarados fueron utilizados métodos que han sido validados por la práctica empresarial cubana y el mundo. Tal es el caso de Alisamiento Exponencial (Modelo Winters), Método de la Partida de Recepción Media, Método de la Matríz Ponderada. Como soporte de los métodos empleados se aplicaron diversos software que pueden utilizarse para mejorar la gestión de los procesos analizados: SPSS 12.0, Curve Expert 1.3 y Ecosoft.

Keywords: eficiencia; calidad; servicio; lavanderia; tintoreria; hotel Melia Santiago de Cuba (search for similar items in EconPapers)
Date: 2010
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http://www.eumed.net/cursecon/ecolat/cu/2010/sfpg.htm (text/html)

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