MERCADO DEL CAFÉ EN MÉXICO

Gustavo Guerra G., Leoncio Reyes B. and Juan Ruiz-Ramírez

Observatorio de la Economía Latinoamericana, 2012, issue 163

Abstract: La producción de café en México ostenta amplia relevancia tanto en el plano económico como social. El trabajo se centra en las características del grano de café que podrían aprovecharse, junto con otras estrategias para incrementar su consumo. Por esta razón se realizó un análisis de las estadísticas de oferta y demanda para el café consumido en el país, en sus presentaciones tostado y molido así como soluble.

Keywords: Consumo interno; elasticidad precio; elasticidad ingreso; consumo per cápita (search for similar items in EconPapers)
Date: 2012
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