O desenvolvimento regional através de práticas sustentáveis na Amazônia

Kátia Cristina Cruz Santos and Moisés Seixas Nunes Filho

Observatorio de la Economía Latinoamericana, 2015, issue 206

Abstract: A carne do peixe pirarucu (Arapaima gigas) é destinada à produção de bacalhau, resultante de um processo de beneficiamento, que poderá ser utilizado em pratos tradicionais que têm o pescado como ingrediente principal. A primeira fábrica de salga da América do Sul permitirá a produção em massa do "bacalhau da Amazônia" e sua comercialização para outras regiões do país. O presente artigo tem como objetivo geral analisar a atividade econômica da agroindústria pesqueira no município de Maraã, e específico refletir acerca desta atividade econômica em consonância com o desenvolvimento sustentável e da legislação ambiental. Utilizaremos o estudo de caso da agroindústria de salga do pirarucu no município de Maraã através da pesquisa bibliográfica em artigos, revistas, dissertações, teses e livros. Analisaremos a presença ou não dos três pilares do desenvolvimento sustentável quais sejam o desenvolvimento social, econômico e ambiental.

Keywords: Desenvolvimento sustentável; Agroindústria; Pirarucu; Produção; Comercialização. (search for similar items in EconPapers)
Date: 2015
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