Exportación de yogurt de arazá al mercado Santiago de Chile

Rubén Alberto Torbay Yánez, Roxana Belén Paredes Cadena and Betty Adelaida Aguilar Echeverría

Observatorio de la Economía Latinoamericana, 2016, issue 223

Abstract: El proyecto a desarrollar surge de la necesidad de explotar frutas exóticas, no tradicionales, la idea es elaborar un yogurt de Arazá, porque es una fruta no muy conocida en nuestro país. Actualmente en el Ecuador la industria alimenticia es de gran importancia ya que son de consumo masivo, lo que el cliente busca es variedad, calidad y bajos costos.Hay que tomar en cuenta que no todos los alimentos, tienen un cuadro nutricional adecuado para el consumidor, de tal manera que el producto que se pretende lanzar al mercado contará con su respectiva tabla nutricional indicando que el producto no contiene, perseverantes o colorantes que ocasionen daños a la salud. Por este motivo surge la idea de crear un producto envase al arazá con destino al mercado chileno. Se escogió este país como destino para exportar el producto porque Chile es un país que tiene gran tendencia en el consumo de frutas, además el arazá a pesar de ser una fruta exótica que combinada con el yogurt aportará un gran valor nutricional que beneficiará a la salud del consumidor.El objetivo del proyecto es generar un alto índice de rentabilidad y hacer conocer esta fruta exótica no tradicional que es producida en nuestro país, rica en vitaminas y que contribuirá a la buena salud del consumidor y a la vez que generará fuente de empleo. Este proyecto tendrá como finalidad crear un plan de exportación para facilitar todo el proceso de exportación y aclarar los posibles obstáculos que se pueden presentar dentro del proceso, así como también las estrategias que se podrían utilizar en el mercado internacional para posicionarse y darse a conocer como producto nuevo.

Keywords: Exótica; Nutricional; Tradicional; Rentabilidad; internacionalización; yogurt; estrategias. (search for similar items in EconPapers)
Date: 2016
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