Piscicultura familiar, assistência técnica e práticas de manejo colheita e pós colheita: estudo de caso da região metropolitana de Manaus – Amazonas, Brasil

Tássia Tamires Estevão-Rodrigues, Jackson Pantoja Lima and Tâmara Daiane Estevão-Rodrigues

Observatorio de la Economía Latinoamericana, 2017, issue 230

Abstract: As práticas de manejo da colheita e pós-colheita garantem qualidade do pescado fornecido. Para o pequeno produtor a assistência técnica governamental se caracteriza como a principal fonte de acesso ao conhecimento sobre a temática. Dessa maneira, o objetivo dessa pesquisa foi identificar quais as recomendações técnicas realizadas pelos agentes de assistência técnica sobre boas práticas de manejo colheita e pós-colheita aos piscicultores da região metropolitana de Manaus, Amazonas - Brasil. Para isso foram realizadas entrevistas a 109 produtores abordando a temática supracitada. Durante as entrevistas foi possível identificar a dificuldade do produtor em determinar de forma segura as práticas de manejo recomendadas. Desse modo, é necessário que as abordagens pelos agentes de assistência técnica sejam realizadas de forma clara do ponto de vista do produtor/receptor, para que as mesmas sejam aderidas de forma satisfatória.

Keywords: pescado; boas práticas de manejo; piscicultura familiar; renda; pequena propriedade. (search for similar items in EconPapers)
Date: 2017
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