Plan de acciones para evaluar el proceso de los servicios gastronómicos en el restaurante “La Avenida†del municipio Las Tunas

María del Carmen Padrón Ramírez and Marcia Escobar Aguilera

Observatorio de la Economía Latinoamericana, 2018, issue 243

Abstract: Elevar la calidad de los servicios constituye prioridad en nuestro país para mejorar la atención a los ciudadanos, la gestión de los servicios gastronómicos forma parte de estos esfuerzos. El estudio de los procesos de forma paulatina y la identificación de fallos, pero también de posibles mejoras, deben ser el antecedente obligado para poder garantizar que se produzcan en los momentos oportunos, cuando el entorno lo demande, las transformaciones necesarias para dar respuesta a cualquier necesidad que se presente o pueda presentarse.

Keywords: el; restaurante; La; Avenida; del; municipio; Las; Tunas. (search for similar items in EconPapers)
Date: 2018
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