Incidencia económica de un proyecto productivo de procesamiento de pasta de cacao en el Cantón Cumandá

Eduardo Xavier Centeno Parra, Pepita Ivonn Alarcón Parra, Giovanny Javier Alarcón Parra and Alex Fabián Inca Falconí

Observatorio de la Economía Latinoamericana, 2018, issue 244

Abstract: El presente trabajo presenta los resultados del proyecto de investigación y el estudio desarrollado por un grupo de docentes de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo en el Cantón Cumandá. El objetivo fue determinar la incidencia económica y el beneficio social - cultural y ambiental que generaría el establecimiento de una planta de procesamiento de pasta de cacao en el cantón. Los indicadores económicos establecen el efecto positivo de la implementación de la planta, ya que se emplearía directamente a 8 personas en la operación. El acopio directo favorecería los 128 productores y sus familias, número que se incrementarían debido a los beneficios del cultivo y la reducción de la intermediación. El impacto social – cultural es positivo debido a proyección de generación de empleo directo e indirecto e incremento del comercio en el cantón, favorecería al fortalecimiento asociativo de los productores y conservación de prácticas tradicionales de cultivo de cacao. Con un impacto ambiental controlado y en niveles adecuados, el incremento del área de cultivo de cacao será favorable al reemplazar pastizales y cultivos de baja productividad.

Keywords: Procesamiento del cacao; beneficio económico; social; ambiental; asociatividad. (search for similar items in EconPapers)
Date: 2018
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