El traspatio: auto dependencia alimentaria en la vivienda tradicional entre Nahuas y Teneeks en la Huasteca Potosina

Rigoberto Lárraga Lara

Revista Caribeña de Ciencias Sociales, 2014, issue 2014_08

Abstract: El traspatio es conocido también como jardín tradicional, patio, parcela doméstica, huerto, solar. En muchas culturas del mundo principalmente en la vivienda rural se hace uso del área circundante a la vivienda, produciendo en ella, a pequeña escala, alimentos tanto plantas como animales de corral (frutales, plantas de ornato, aromáticas y medicinales, aves, cerdos, pequeños rumiantes, roedores), que en conjunto otorgan abundantes aportaciones a la familia (productos y subproductos sanos y frescos, salud, ingresos económicos, esparcimiento familiar). Este conocimiento empírico tiene raíces ancestrales y se trasmiten en el seno de la comunidad, principalmente dirigidos a iniciativa de la mujer y en torno a la vivienda tradicional que por su tipología y dimensionamiento en el ámbito rural lo permite aún, y es un claro componente de la sostenibilidad de la vivienda tradicional al colaborar con la autonomía y auto-dependencia alimentaria de sus usuarios. En este artículo se describen los resultados analizados en torno al indicador de sostenibilidad denominado Auto-dependencia alimentaria ASA utilizando el método Oktay Hoskara (2009), aplicado en 82 viviendas de un universo de 607 en 10 localidades indígenas -nahuas y teneeks- de la Huasteca Potosina.

Keywords: auto dependencia alimentaria; vivienda tradicional; sostenibilidad. (search for similar items in EconPapers)
Date: 2014
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