GESTIÓN DEL à REA DE RECURSOS HUMANOS EN PYMES RESTAURANTERAS DE TUXPAN VERACRUZ

Dra. Edalid Alvarez Velázquez, Lizbeth Alvarez Olivares and José Luis Hernández Lara

Revista de Desarrollo Sustentable, Negocios, Emprendimiento y Educación RILDODS, 2021, issue 22

Abstract: La gestión de recursos humanos se basa en planear, organizar y desarrollar todas las actividades relacionadas con el personal involucrado dentro de una organización. Así mismo se convierte en el área funcional clave que diseña las estrategias para que las personas puedan laborar bajo un ambiente laboral sano y con el ánimo de alcanzar los objetivos individuales relacionados directa o indirectamente con el trabajo y, con ello el logro de las metas organizacionales. Por lo anterior la presente investigación tiene por objetivo realizar un diagnóstico del área de recursos humanos con el fin de observar la eficiencia de su gestión. Se utilizó el instrumento de medición de áreas funcionales de la Oficina de Pequeña y Mediana Empresa para Latinoamérica y el Caribe. La muestra fue de Pequeñas y Medianas Empresas (PyMEs) restauranteras del Municipio de Tuxpan. Los principales hallazgos fueron: el 71% de la población alcanzo el nivel medio de competitividad y el 29 % obtuvo un nivel alto. Las principales recomendaciones que se derivan del análisis son: Se debe establecer un sistema para medir el índice de rotación del personal y tomar las acciones correspondientes. Revisar las fuentes de reclutamiento de personal en función del índice de rotación obtenido y tomar las acciones correspondientes.

Keywords: recursos humanos; pymes restauranteras; competitividad; gestión (search for similar items in EconPapers)
Date: 2021
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