Tratamiento nutricional en adolescentes con Anorexia Nerviosa

Jesús Guzmán- De-León and Alejandra Karina Pérez-Jaimes

Revista de Investigación Latinoamericana en Competitividad Organizacional RILCO, 2024, issue 23

Abstract: La anorexia nerviosa (AN) es un trastorno que se caracteriza por una restricción significativa de la ingesta alimentaria que lleva a un peso bajo notorio, miedo de ganar peso y alteraciones en la autoimagen corporal. Presenta la segunda tasa de mortalidad más alta dentro de las enfermedades psiquiátricas, después del trastorno por consumo de opioides. Los resultados de las estrategias de manejo actual de este trastorno son menos que óptimos, con más de la mitad de remisión fallida de los pacientes tratados, existiendo datos que sugieren que los resultados obtenidos no han mejorado de forma significativa en los últimos 50 años. El objetivo de este trabajo es revisar algunos avances recientes en al tratamiento nutricional de la anorexia nerviosa, para lo que se realizó una búsqueda minuciosa artículos científicos en páginas de internet como: PubMed, Redalyc, Google Académico, Scielo y ElSevier; los cuales fueron recolectados desde el año 2020. Se encontraron 6 artículos acordes al objetivo. Hay estudios que muestran que la realimentación alta en calorías para pacientes hospitalizados por AN es más benéfica en varios sentidos que la de baja en calorías, aunque la realimentación que usa menos carbohidratos (mismas calorías) muestra menos disminución de fosfato sérico. Los resultados no son concluyentes. Los beneficios en el tratamiento de la AN obtenidos a corto plazo no deben considerarse como definitivos.

Keywords: Anorexia nerviosa; realimentación; baja en calorías; alta en calorías; baja en carbohidratos; carbohidratos estándar; hipofosfatemia; síndrome de realimentación. (search for similar items in EconPapers)
Date: 2024
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