 Turismo e produção rural: análise da oferta de produtos e serviços de turismo no salvaguardo da identidade e do “saber-fazer†localAna Paula Perardt Farias, Alan Aparecido Guizi and Elieti Fátima de Goveia Turismo y Desarrollo Local, 2016, issue 21 Abstract: O objetivo geral deste trabalho é “compreender os efeitos do fluxo de turismo em empresas produtoras rurais, ao salvaguardo da identidade e do saber-fazer local. †Sendo assim, estabeleceu-se como problema de pesquisa: O fluxo de turismo em empresas produtoras rurais, gera efeitos sobre o salvaguardo da identidade e saber-fazer local? Este artigo exploratório-descritivo tem como método consulta em artigos, dissertações, teses, documentos online e estudo de casos múltiplos, baseando-se em Yin (2010) com entrevista semiestruturada em dois empreendimentos do ramo de produção rural: Villa Don Pato, localizado em São Roque (São Paulo), produtora de uvas e vinhos e, Anila, localizada em Fernandes Pinheiro (Paraná), produtora de derivados do leite dado que, ambos os empreendimentos utilizam-se da atividade turÃstica por meio de sua infraestrutura para recebimento de visitantes e turistas. Resultados preliminares indicam que o fluxo de visitantes contribui para a geração de recursos e continuidade de suas atividades. Keywords: Turismo; Patrimônio imaterial; Serviços; Stakeholders. (search for similar items in EconPapers) Downloads: (external link) Related works: Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:erv:turdes:y:2016:i:21:10 Access Statistics for this article Turismo y Desarrollo Local is currently edited by Servicios Académicos Intercontinentales SL More articles in Turismo y Desarrollo Local from Servicios Académicos Intercontinentales SL |
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