Pour bien grandir, mange au moins 5 fruits et légumes par jour ! Impact des bandeaux sanitaires sur les pratiques alimentaires des enfants

Kafia Ayadi and Pascale Ezan ()
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Kafia Ayadi: Pôle Jeunes et Pratique Responsable - Rouen Business School - Rouen Business School
Pascale Ezan: Pôle Jeunes et Pratique Responsable - Rouen Business School - Rouen Business School, NIMEC - Normandie Innovation Marché Entreprise Consommation - UNICAEN - Université de Caen Normandie - NU - Normandie Université - ULH - Université Le Havre Normandie - NU - Normandie Université - UNIROUEN - Université de Rouen Normandie - NU - Normandie Université - IRIHS - Institut de Recherche Interdisciplinaire Homme et Société - UNIROUEN - Université de Rouen Normandie - NU - Normandie Université

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Abstract: Depuis février 2007, la France a pris des mesures obligeant les industriels agroalimentaires à insérer des bandeaux sanitaires dans les messages publicitaires afin de prévenir l'obésité des enfants. L'objectif de cet article est d'étudier l'impact de ces bandeaux sanitaires sur les pratiques de consommation des enfants au sein de la famille. Les résultats de la recherche soulignent que les enfants ont bien compris les objectifs de ces bandeaux, qu'ils ont intériorisé les référentiels fournis par ces bandeaux mais que cela ne s'est pas traduit par des modifications substantielles dans leurs comportements alimentaires

Date: 2011
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Published in Revue management & avenir, 2011, n° 48, pp 57-75. ⟨10.3917/mav.048.0057⟩

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DOI: 10.3917/mav.048.0057

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