Introduction aux concepts et méthodes d'analyse de filières agricoles et agro-industrielles

Ludovic Temple (), Frédéric Lançon (), Etienne Montaigne () and Jean-François Soufflet
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Ludovic Temple: Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier, Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement
Frédéric Lançon: Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement
Etienne Montaigne: Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier, CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes
Jean-François Soufflet: ENESAD - Etablissement National d'Enseignement Supérieur Agronomique de Dijon

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Abstract: Les auteurs introduisent le dossier sur les concepts et méthodes en analyse de filières, appliqués à l'agriculture aux agro-industries et à l'espace rural, en présentant le cadre et la démarche méthodologique de l'analyse de filières ainsi les différentes contributions qui le constituent.

Date: 2009
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Citations:

Published in Economies et Sociétés. Série AG Systèmes agroalimentaires, 2009, 43 (11), pp.1803-1812

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