Some determinants of the restructuration in world food industry

Les determinants de la restructuration des grands groupes agro-alimentaires au niveau mondial

R.H. Green
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R.H. Green: Station d'économie et de sociologie rurales de paris - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique

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Abstract: Les changements importants intervenus au niveau de l'economie mondiale ont eu un impact majeur sur la configuration du secteur agro-alimentaire. Cet article cherche a mettre en evidence les determinants les plus importants des changements structurels, au niveau du comportement du marche en particulier, ainsi que l'impact des politiques macro-economiques, tant au niveau national qu'international. Finalement on montre les principales consequences pour les groupes agro-alimentaires en termes de redistribution dans l'espace des investissements, de recentrage productif et de concentration.

Keywords: IAA (search for similar items in EconPapers)
Date: 1989
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Published in Economies et Sociétés. Série AG Systèmes agroalimentaires, 1989, 7, pp.27-52

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