Prendre 3 repas par jour. Une pratique largement répandue parmi les habitants de l’agglomération parisienne

Philippe Cardon, France Caillavet (), Anne Lhuissier () and Christine Tichit ()
Additional contact information
Philippe Cardon: Université de Lille
France Caillavet: INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement
Anne Lhuissier: INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement, CMH - Centre Maurice Halbwachs - EHESS - École des hautes études en sciences sociales - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique - Département de Sciences sociales ENS-PSL - ENS-PSL - École normale supérieure - Paris - PSL - Université Paris Sciences et Lettres
Christine Tichit: INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement, CMH - Centre Maurice Halbwachs - EHESS - École des hautes études en sciences sociales - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique - Département de Sciences sociales ENS-PSL - ENS-PSL - École normale supérieure - Paris - PSL - Université Paris Sciences et Lettres

Post-Print from HAL

Abstract: Le PNNS préconise de prendre trois repas par jour, de s'accorder le temps nécessaire pour manger et d'éviter de sauter des repas. La régularité des prises alimentaires est recommandée afin de donner des repères à notre organisme qui, en cas de saut de repas, a tendance à stocker davantage au repas suivant. Ces recommandations cautionnent des pratiques déjà largement répandues en France, où la grande majorité de la population prend 3 repas par jour, une habitude ancrée de longue date dans l'histoire des repas français. Dans l'agglomération parisienne, 65% des personnes interrogées en 2010 dans la cohorte SIRS déclarent prendre 3 repas par jour, un quart déclare 2 repas par jour et une proportion moins importante 4 repas par jour.

Date: 2011-09
References: Add references at CitEc
Citations:

Published in 2011

There are no downloads for this item, see the EconPapers FAQ for hints about obtaining it.

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:hal:journl:hal-04492523

Access Statistics for this paper

More papers in Post-Print from HAL
Bibliographic data for series maintained by CCSD ().