Des outils numériques pour gérer un bassin laitier d'agro-pasteurs en Afrique de l'Ouest

Jean-Daniel Cesaro () and Anna Prisca Sow ()
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Jean-Daniel Cesaro: UMR SELMET - Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro - Montpellier SupAgro - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
Anna Prisca Sow: UMR SELMET - Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro - Montpellier SupAgro - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement

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Abstract: La Laiterie du Berger au Sénégal, qui s'approvisionne auprès de 1200 éleveurs, a créé des solutions numériques allant de la collecte de lait à la paie des éleveurs pour gagner en efficacité. Quels défis posent l'essor de ces outils ? Quelles synergies permettent-ils et comment contribuent-ils au développement territorial et à la coordination des acteurs de la filière ?

Keywords: Sénégal; système agropastoral; coopérative laitière; technologie numérique; laiterie; ferme laitière; agriculture numérique; Agriculture numérique; Pastoralisme; Lait; Filières agricoles et alimentaires; Sahel; Développement territorial (search for similar items in EconPapers)
Date: 2021
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Published in Grain de sel, 2021, 81, pp.20-21

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