Banana market. Price elasticity. QED: prices and volumes can follow the same positive trend

Marché bananier. Élasticité des prix. CQFD: prix et volumes peuvent évoluer dans le même sens positif

Denis Loeillet ()
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Denis Loeillet: UR GECO - Fonctionnement écologique et gestion durable des agrosystèmes bananiers et ananas - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement

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Abstract: La banane pâtit de son hyper compétitivité, alors que l'année 2023 a montré que l'augmentation de la consommation et l'augmentation des prix au stade détail (et import) pouvaient jouer de concert pour enfin créer de la valeur ajoutée.

Keywords: France; banane; élasticité des prix; marché des produits de base; commerce agricole; prix à la consommation; importation; prix agricole; consommation alimentaire; prix à la production; politique des prix; Banana; Economic analyses; Import; Price (search for similar items in EconPapers)
Date: 2024
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Published in FruiTrop Thema, 2024, 293, pp.58-59

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