Systèmes alimentaires et changements climatiques: atténuation et adaptation dans les chaînes agri-alimentaires et dans la consommation

Marie Walser, Carine Barbier, Nicolas Bricas () and Patrice Dumas
Additional contact information
Marie Walser: Institut Agro Montpellier - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
Carine Barbier: CIRED - Centre International de Recherche sur l'Environnement et le Développement - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - EHESS - École des hautes études en sciences sociales - AgroParisTech - Université Paris-Saclay - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique - ENPC - École nationale des ponts et chaussées - IP Paris - Institut Polytechnique de Paris
Nicolas Bricas: UMR MoISA - Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - IRD - Institut de Recherche pour le Développement - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro Montpellier - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
Patrice Dumas: CIRED - Centre International de Recherche sur l'Environnement et le Développement - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - EHESS - École des hautes études en sciences sociales - AgroParisTech - Université Paris-Saclay - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique - ENPC - École nationale des ponts et chaussées - IP Paris - Institut Polytechnique de Paris

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Date: 2025
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Citations:

Published in Blanfort Vincent; Demenois Julien; Hrabanski Marie. L'agriculture et les systèmes alimentaires du monde face au changement climatique. Enjeux pour les Suds, Ed. Quae, pp.344-353, 2025, 978-2-7592-4009-8

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