Proclamer ou taire la résistance des variétés de vigne dites “résistantes” aux maladies: une étude exploratoire sur le contenu informationnel des étiquettes de vins

Caroline Paire (), Olivier Geffroy () and Foued Cheriet ()
Additional contact information
Caroline Paire: UMR MoISA - Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - IRD - Institut de Recherche pour le Développement - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro Montpellier - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
Olivier Geffroy: PPGV - Physiologie, Pathologie et Génétique Végétales - EI Purpan - Ecole d'Ingénieurs de Purpan - Comue de Toulouse - Communauté d'universités et établissements de Toulouse
Foued Cheriet: UMR MoISA - Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - IRD - Institut de Recherche pour le Développement - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - Institut Agro Montpellier - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement, Pôle Vigne et Vin - L'Institut Agro - Institut Agro Rennes Angers - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement - Institut Agro Dijon - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement - Institut Agro Montpellier - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement

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Abstract: This study focuses on wines made from so-called "resistant" varieties (FRGV), which, by limiting the number of fungicide treatments, help to cope with the challenges of sustainability in the wine industry. Despite their agronomical and environmental potential, their adoption by producers and acceptance by consumers remain limited. Our marketing exploratory study of 108 FRGV commercial French references, provides an overview of the French offer, the marketers and analyzes the way in which information linked to "resistance" is communicated on labels. We show that this niche and diversified offer reveals a territorial and typological segmentation of marketers, with considerable communicational heterogeneity. These results highlight the potential for adapting FRGVs to market expectations and environmental imperatives, and the regulatory constraints that hamper their visibility and commercial development. They also highlight the lack of harmonization in the terms and narratives used to present the resistance. On a theoretical level, our study identifies for the first time informational codes specific to FRGV packaging, complementing work on categorical visual codes. From a managerial point of view, the back label appears to be a strategic lever for promoting the environmental benefits of these wines, provided that a clear, educational approach is adopted, which is conducive to their commercial development.

Keywords: informational category code; label and back label; wine from fungus resistant variety; Vin issu de variétés résistante; innovation; étiquette et contre-étiquette; code catégoriel informationnel; packaging (search for similar items in EconPapers)
Date: 2025-12-02
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Citations:

Published in 3ème Journée de Recherche en Marketing du Vin (JRMV), Dec 2025, Bordeaux, France

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