VERS UN BIG MIDDLE LOGISTIQUE: LES GRANDS DISTRIBUTEURS ALIMENTAIRES S'ENLISENT-ILS DANS UNE « VOIE MEDIANE » ?

Marc Filser () and Gilles Paché
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Marc Filser: CREGO - Centre de Recherche en Gestion des Organisations - Université de Haute-Alsace (UHA) - Université de Haute-Alsace (UHA) Mulhouse - Colmar - UB - Université de Bourgogne - UBFC - Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] - UFC - Université de Franche-Comté - UBFC - Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE]
Gilles Paché: CERGAM - Centre d'Études et de Recherche en Gestion d'Aix-Marseille - AMU - Aix Marseille Université - UTLN - Université de Toulon

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Abstract: Dans un environnement commercial soumis à une intense concurrence, la théorie du Big Middle offre un cadre stimulant pour analyser l'évolution des stratégies des grands distributeurs. Contrairement à la roue de la distribution, qui se concentre sur les modèles discount, la théorie du Big Middle suggère que les grands distributeurs évoluent d'un positionnement initial axé sur le prix ou sur le service vers une position intermédiaire prix / service afin d'attirer une clientèle plus large. La note de recherche examine de quelle manière la théorie du Big Middle peut s'appliquer à la logistique en s'appuyant sur plusieurs exemples illustrant, pour de grands distributeurs, la nécessité d'innovations en vue de rester compétitifs. Elle souligne l'importance de recherches approfondies sur ce thème, en élargissant de manière originale la vision traditionnelle du Big Middle focalisée sur les stratégies marketing.

Keywords: logistique; différenciation; coût / service; concurrence; Big Middle (search for similar items in EconPapers)
Date: 2025-03-27
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Published in 11ème Journée de Recherche en Marketing du Grand Est, IAE Dijon, Mar 2025, Dijon, France

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