L’utilisation des allégations substantielle et d’association - Le cas des produits biologiques locaux en GSS bio

O. Untilov (), D. Louis (), F. Charton-Vachet and C. Lombart
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O. Untilov: Audencia Business School
F. Charton-Vachet: Audencia Business School
C. Lombart: Audencia Business School

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Abstract: Cette recherche étudie comment les allégations substantielle et/ou d'association, sur l'origine locale des produits biologiques, modèrent les déterminants (qualité et éthique perçues de l'offre de produits biologiques locaux) et conséquences (confiance, engagement affectif et préférence envers l'enseigne et achats effectifs de produits biologiques locaux) de la RSE perçue d'une enseigne de GSS Bio. Une expérimentation avec quatre conditions différentes (absence d'allégation, allégation substantielle, allégation d'association, combinaison d'allégations substantielle et d'association) a été réalisée auprès de 257 consommateurs dans un magasin laboratoire, où un rayon dédié à l'enseigne Biocoop et sa MDD était proposé. Les résultats montrent que les GSS Bio devraient privilégier des allégations substantielles, pour mettre en avant les produits biologiques locaux en rayons, via des PLV.

Keywords: Allégation d’association; allégation substantielle; GSS Bio; produits biologiques locaux (search for similar items in EconPapers)
Date: 2026-04
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Published in Revue Française de Gestion, 2026, 2 (327), pp.53-83. ⟨10.1684/rfg.2026.132⟩

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DOI: 10.1684/rfg.2026.132

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