Freins et leviers à la consommation et valorisation d'espèces halieutiques en Cornouaille

Meriam Karaa () and Annick Tamaro ()
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Meriam Karaa: LEGO - Laboratoire d'Economie et de Gestion de l'Ouest - UBS - Université de Bretagne Sud - UBO EPE - Université de Brest - IMT - Institut Mines-Télécom [Paris] - IBSHS - Institut Brestois des Sciences de l'Homme et de la Société - UBO EPE - Université de Brest - UBL - Université Bretagne Loire - IMT Atlantique - IMT Atlantique - IMT - Institut Mines-Télécom [Paris]
Annick Tamaro: LEGO - Laboratoire d'Economie et de Gestion de l'Ouest - UBS - Université de Bretagne Sud - UBO EPE - Université de Brest - IMT - Institut Mines-Télécom [Paris] - IBSHS - Institut Brestois des Sciences de l'Homme et de la Société - UBO EPE - Université de Brest - UBL - Université Bretagne Loire - IMT Atlantique - IMT Atlantique - IMT - Institut Mines-Télécom [Paris], Bretagne INP - Institut National Polytechnique de Bretagne

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Date: 2026-05-26
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Published in 16e rencontres de l'AIRL-SCM, May 2026, St-Malo, France

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