Potential benefits of biotechnology in aquaculture: the case of growth hormones in French trout farming

Francois Bonnieux, Y. Gloaguen, Pierre Rainelli, Andre Faure, Benoit Fauconneau (), Pierre-Yves Le Bail (), Gérard Maisse () and Patrick Prunet ()
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Francois Bonnieux: Unité d'économie et sociologie rurales de rennes - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
Y. Gloaguen: Unité d'économie et sociologie rurales de rennes - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
Pierre Rainelli: Unité d'économie et sociologie rurales de rennes - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
Andre Faure: Station de physiologie des poissons - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
Benoit Fauconneau: Station de physiologie des poissons - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
Pierre-Yves Le Bail: Station de physiologie des poissons - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
Gérard Maisse: Station de physiologie des poissons - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
Patrick Prunet: Station de physiologie des poissons - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique

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Abstract: Afin de répondre à la demande croissante de poissons, le développement de l'aquaculture présente un grand intérêt. Les développements récents de la biotechnologie animale ont révélé des perspectives intéressantes en ce qui concerne la productivité. L'utilisation de l'hormone de croissance (rtGH) donne des résultats particulièrement significatifs. Les coûts de production baissent considérablement. Les aspects techniques et économiques de cet élevage sont étudiés dans ce document.

Keywords: BIOTECHNOLOGIE; trout; hormone; france; aquaculture; truite (search for similar items in EconPapers)
Date: 1992
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Citations:

Published in [University works] Commission des Communautés Européennes. 1992, 21 p

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