Etude de l’offre touristique liée au site Chaîne des Puys-Faille de Limagne

Jean-Bernard Marsat and Etienne Polge
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Jean-Bernard Marsat: Territoires - Territoires - AgroParisTech - VAS - VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - UCA - Université Clermont Auvergne
Etienne Polge: INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement, ACT - Département sciences pour l'action, les transitions, les territoires - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement, Territoires - Territoires - AgroParisTech - VAS - VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement - INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement - UCA - Université Clermont Auvergne

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Abstract: Nous proposons dans ce rapport de synthétiser les démarches que nous avons entreprises pour analyser l'offre touristique liée au site de la CPFL. Nous avons appréhendé l'offre touristique au sens large qui prend en compte l'ensemble des acteurs concernés par le tourisme. L'objectif était de produire un modèle qualitatif de système touristique pour pouvoir explorer les conséquences des politiques de gestion menées sur le fonctionnement et les projets des acteurs. Un deuxième objectif était de cartographier les relations entre acteurs et de contribuer à alimenter une analyse de la dépendance des entreprises aux politiques de gestion et une analyse plus systématique des réseaux des acteurs privés. Pour ce faire nous nous sommes appuyés sur les apports de l'économie des services et du management des services ainsi que sur l'analyse des réseaux socio-économiques. Sur cette base, nous avons mené une enquête exploratoire en 2019 destiné à connaitre le système touristique locale puis une enquête plus ciblée en 2020 auprès d'une certaine partie de l'offre sur les ressources et les modes d'accès (chaines relationnelles et dispositifs de médiations) à ces ressources Ces enquêtes soulignent une demande forte d'accompagnement des entreprises et le rôle important que peuvent avoir les institutions porteuses des politiques de gestion et valorisation pour orienter le développement des entreprises touristique en cohérence avec les plans de gestion. L'action des institutions-gestionnaires peut être décuplée si elles réussissent à agir de concert avec les offices de tourismes, les communes et les chambres consulaires. Elles peuvent également utilement faciliter les coordinations vertueuses entre entreprises. Ainsi au-delà des fonction administratives et d'expertises, les gestionnaires de sites ont un rôle primordial d'animation de la gouvernance du site.

Keywords: Offre touristique; Géographie du tourisme; Economie des services; Analyse de réseaux sociaux; Narrations quantifiées (search for similar items in EconPapers)
Date: 2022
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Published in INRAE. 2022

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