Caracterización del mercado argentino de hortalizas orgánicas

Beatriz Lupín and Natacha Gentile

Nülan. Deposited Documents from Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación

Abstract: El objetivo del trabajo es investigar el mercado interno de hortalizas orgánicas frescas, con particular énfasis en los factores que influyen en las decisiones de compras y las características del consumidor y el conocimiento que el mismo posee sobre dichos alimentos.

Keywords: Alimentos Orgánicos; Hortalizas; Mercado Interno; Perfil del Consumidor; Disposición a Pagar; Argentina (search for similar items in EconPapers)
Date: 2005
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Published in Revista Argentina de Economía Agraria, 8(1), 2005, pp. 42-56

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