El eco-etiquetado como herramienta de gestión de las pesquerías latinoamericanas y oportunidades de desarrollo regional

María Victoria Lacaze

Nülan. Deposited Documents from Universidad Nacional de Mar del Plata, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Centro de Documentación

Abstract: Las certificaciones ambientales establecidas mediante sistemas de eco-etiquetado, son los estándares de calidad más importantes del sector pesquero. Señalizan la trazabilidad de la cadena, verifican el carácter sostenible de la gestión pesquera y otorgan una garantía de conformidad que permite identificar productos que causan menos impacto en el ambiente y constatar, a través de un proceso de certificación, el cumplimiento de estándares ambientales evaluados a través de criterios y parámetros establecidos. Constituyen una herramienta de agregado de valor y de diferenciación. Al generar una expansión en los mercados de productos diferenciados por atributos de procesos, recompensan las buenas gestiones pesqueras y promueven cambios en las gestiones deficientes.

Keywords: Certificación; Productos Pesqueros; Comercio Mundial (search for similar items in EconPapers)
Date: 2024-09
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