La verdad del mercado y una nueva noción de la eficiencia

Jorge Daniel Ivars ()
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Jorge Daniel Ivars: Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET)

Economia y Sociedad., 2015, issue 33, 115-136

Abstract: El presente trabajo tiene por objeto analizar las vinculaciones que se establecen entre la dinámica estandarizante de los mercados mundiales y los productores agro-industriales de Mendoza-Argentina. A partir de un análisis cualitativo intentamos poner en evidencia la influencia de las dinámicas propias de los mercados agroalimentarios globales en las racionalidades de los productores agroindustriales mejor integrados a estos mercados. A través de un análisis cualitativo, en el trabajo mostraremos la forma en que los productores agroindustriales entienden a los mercados, y a los mercados del “primer mundo” en particular, como ámbitos de producción de verdad. A la luz de estos hallazgos, mostraremos una nueva dimensión del concepto de eficiencia surgido al calor de las demandas de mercados globalizados.

Keywords: Mercados Internacionales; Verdad; Eficiencia Sustentable; Productores Agro-industriales (search for similar items in EconPapers)
Date: 2015
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