Совершенствование режимов холодильной обработки и хранения мясных продуктов

Толысбаев Б. С. and Абильмажинов Е. Т.
Additional contact information
Толысбаев Б. С.: Казахский финансово-экономический институт
Абильмажинов Е. Т.: Семипалатинский государственный педагогический институт

Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление, 2008, issue 2, 49-53

Abstract: Определяются оптимальные значения скорости замораживания мясных продуктов.

Date: 2008
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://cyberleninka.ru/article/n/sovershenstvovani ... ya-myasnyh-produktov

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:scn:004657:14044801

Access Statistics for this article

More articles in Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление from CyberLeninka, Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Дальневосточный федеральный университет»
Bibliographic data for series maintained by CyberLeninka ().