Формирование товароведных свойств новых кисломолочных напитков «Гидро-Био»

Каленик Т. К., Павлова Ж. П. and Медведева Е. В.
Additional contact information
Каленик Т. К.: Тихоокеанский государственный экономический университет
Павлова Ж. П.: Тихоокеанский государственный экономический университет

Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление, 2009, issue 3, 60-65

Abstract: Приводятся экспериментальные результаты, позволяющие формировать ассортимент функциональных кисломолочных напитков с использованием морских биологических ресурсов.

Keywords: КИСЛОМОЛОЧНЫЙ НАПИТОК; ГИДРОБИОНТЫ; ТОВАРОВЕДНЫЕ СВОЙСТВА; "ГИДРО-БИО"; "HYDRO-BIO" (search for similar items in EconPapers)
Date: 2009
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://cyberleninka.ru/article/n/formirovanie-tova ... h-napitkov-gidro-bio

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:scn:004657:14045014

Access Statistics for this article

More articles in Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление from CyberLeninka, Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Дальневосточный федеральный университет»
Bibliographic data for series maintained by CyberLeninka ().