Состояние дрожжевой флоры при дображивании пива специального с экстрактами из Aralia mandshurica

Зимба А. Г. and Палагина М. В.
Additional contact information
Зимба А. Г.: ТГЭУ
Палагина М. В.: ТГЭУ

Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление, 2008, issue 4, 58-62

Abstract: Изучено влияние экстрактов из различных органов аралии маньчжурской (Аralia mandshurica) на жизнедеятельность микроорганизмов пива специального на стадии дображивания.

Keywords: АРАЛИЯ МАНЬЧЖУРСКАЯ; ПИВО СПЕЦИАЛЬНОЕ; ДРОЖЖЕВАЯ ФЛОРА; ДОБРАЖИВАНИЕ; АRALIA MANDSHURICA (search for similar items in EconPapers)
Date: 2008
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://cyberleninka.ru/article/n/sostoyanie-drozhz ... z-aralia-mandshurica

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:scn:004657:14045108

Access Statistics for this article

More articles in Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление from CyberLeninka, Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Дальневосточный федеральный университет»
Bibliographic data for series maintained by CyberLeninka ().