Оптимизация ассортимента хлебобулочных изделий на основе анализа структуры потребительского рынка в г. Санкт-Петербурге и Челябинске

Нилова Людмила Павловна, Науменко Наталья Владимировна, Калинина Ирина Валерьевна and Маркова Ксения Юрьевна
Additional contact information
Нилова Людмила Павловна: Санкт-Петербургский торгово-экономический институт
Науменко Наталья Владимировна: Южно-Уральский государственный университет
Калинина Ирина Валерьевна: Южно-Уральский государственный университет
Маркова Ксения Юрьевна: Санкт-Петербургский торгово-экономический институт

Bulletin of the South Ural State University. Series: Economics and management Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Экономика и менеджмент, 2011, issue 8 (225), 183-189

Abstract: Статья посвящена изучению особенностей рынка хлебобулочных изделий, реализуемых в двух крупных мегаполисах. Целью исследовательской работы авторов явилось изучение структуры рынка хлебобулочных изделий на примере г. Санкт-Петербурга и Челябинска и перспектив его развития на основании социологического опроса потребителей.

Keywords: ОПТИМИЗАЦИЯ АССОРТИМЕНТА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ; ИЗУЧЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА (search for similar items in EconPapers)
Date: 2011
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://cyberleninka.ru/article/n/optimizatsiya-ass ... burge-i-chelyabinske

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:scn:009910:14182068

Access Statistics for this article

More articles in Bulletin of the South Ural State University. Series: Economics and management Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Экономика и менеджмент from CyberLeninka, Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Южно-Уральский государственный университет»
Bibliographic data for series maintained by CyberLeninka ().