Формирование эффективной стратегии развития предприятий кондитерской промышленности

Оноприйчук Б. С.
Additional contact information
Оноприйчук Б. С.: СГСЭУ

Вестник Саратовского государственного социально-экономического университета, 2012, issue 2, 72-74

Abstract: В статье анализируется современные направления развития стратегии предприятий кондитерской промышленности разработка рецептур и производство функциональных кондитерских изделий. Автор обосновывает актуальность развития данной стратегии на базе отечественных теоретических исследований и практического опыта одного из отечественных кондитерских предприятий. Подчеркивается необходимость создания кондитерских изделий, содержащих в своем составе суточную норму необходимых человеческому организму витаминов и микроэлементов.

Keywords: ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ; КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ; КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ; СТРАТЕГИЯ; ПРЕДПРИЯТИЕ (search for similar items in EconPapers)
Date: 2012
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://cyberleninka.ru/article/n/formirovanie-effe ... skoy-promyshlennosti

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:scn:009938:14792070

Access Statistics for this article

More articles in Вестник Саратовского государственного социально-экономического университета from CyberLeninka, Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Саратовский государственный социально-экономического университет"
Bibliographic data for series maintained by CyberLeninka ().