Обеспечение продовольственной безопасности

Пациорковский Валерий Валентинович
Additional contact information
Пациорковский Валерий Валентинович: Институт социально-экономических проблем народонаселения РАН

Экономика региона, 2011, issue 4, 51-61

Abstract: В статье рассмотрены вопросы дальнейшего развития агропродовольственной политики в Российской Федерации. Предметом углубленного рассмотрения является задача обеспечения безопасности пищевых продуктов. Представлен критический обзор и анализ основных нормативно-правовых актов в сфере безопасности продовольствия, в том числе в сфере осуществления санитарно-эпидемического надзора. Обоснована необходимость расширения мер, направленных на улучшение статистики пищевых отравлений. Выявлены основные управленческие причины распространения практики производства и реализации продуктов питания, представляющих опасность для жизни людей. Определены факторы беспрепятственного проникновения на локальные рынки городской и окружающей сельской местности контрафакта, контрабанды и бросовой продукции глобальных производителей продуктов питания и ширпотреба. Систематизированы проблемы развития производства продовольственной продукции на личных подворьях, предложены способы ограничения прямого доступа на рынок продуктов питания и продовольственного сырья, производство которых не контролировалось, и которые не прошли государственнуюрегистрацию. Один из способов создание независимых производственных структур, обеспечивающих связь производства и реализации продукции мелкотоварного сектора.

Keywords: ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ; СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО; КАЧЕСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ (search for similar items in EconPapers)
Date: 2011
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://cyberleninka.ru/article/n/obespechenie-prodovolstvennoy-bezopasnosti

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:scn:015306:15001236

Access Statistics for this article

More articles in Экономика региона from CyberLeninka, Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Институт экономики Уральского отделения Российской академии наук»
Bibliographic data for series maintained by CyberLeninka ().