Инструментарий оценки добавленной стоимости хлебопекарной промышленности региона

Ермакова Жанна Анатольевна and Андреева Татьяна Викторовна
Additional contact information
Ермакова Жанна Анатольевна: Оренбургский филиал Института экономики УрО РАН
Андреева Татьяна Викторовна: Орский гуманитарно-технологический институт (филиал) Оренбургского государственного университета

Экономика региона, 2011, issue 4, 274-276

Abstract: В статье анализируется содержание, структура и значение оценки добавленной стоимости, созданной предприятием участником цепочки создания стоимости продукта в пищевой промышленности. Проведен анализ показателей добавленной стоимости на примере хлебопекарных предприятий Оренбургской области. Предложено новое понятие «качество добавленной стоимости» и разработаны показатели для его оценки. Под качеством добавленной стоимости понимается содержание и структура добавленной стоимости, характер ее формирования, изменения и распределения между основными участниками цепочки создания стоимости продукта под влиянием различных факторов. Подтверждена гипотеза исследования о том, что осуществление большего количества видов деятельности по созданию конечного продукта в рамках управляемой совокупности хозяйствующих субъектов способствует повышению эффективности их деятельности. Установлено, что от структуры добавленной стоимости зависит эффективность деятельности не только отдельного предприятия, но и отрасли в целом.

Keywords: ДОБАВЛЕННАЯ СТОИМОСТЬ; КАЧЕСТВО ДОБАВЛЕННОЙ СТОИМОСТИ; ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ДОБАВЛЕННОЙ СТОИМОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ; ЦЕПОЧКА СОЗДАНИЯ СТОИМОСТИ ПРОДУКТА; ХЛЕБОПЕКАРНОЕ И КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО (search for similar items in EconPapers)
Date: 2011
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://cyberleninka.ru/article/n/instrumentariy-ot ... myshlennosti-regiona

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:scn:015306:15318166

Access Statistics for this article

More articles in Экономика региона from CyberLeninka, Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Институт экономики Уральского отделения Российской академии наук»
Bibliographic data for series maintained by CyberLeninka ().