Пути совершенствования деятельности предприятий хлебобулочного производства по результатам маркетингового исследования

Ильченко Ирина Анатольевна
Additional contact information
Ильченко Ирина Анатольевна: ЧОУ ВО "ТАГАНРОГСКИЙ ИНСТИТУТ УПРАВЛЕНИЯ И ЭКОНОМИКИ"

Вестник Таганрогского института управления и экономики, 2015, issue 2 (22), 109-113

Abstract: Проведено маркетинговое исследование мнения индивидуальных и оптовых потребителей о качестве и ассортименте хлебобулочной продукции крупного городского производителя, ее преимуществах и недостатках по сравнению с продукцией конкурентов. Установлено, что наибольшим спросом у индивидуальных и оптовых потребителей пользуются хлебные изделия, затем булочные изделия, бараночные и кондитерские изделия, высокие средние оценки получили качество продукции, ассортимент и ее доступность. Проанализированы особенности деятельности данного предприятия и предложены пути ее совершенствования

Keywords: МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ; ОПРОС; РЫНОК ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ (search for similar items in EconPapers)
Date: 2015
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://cyberleninka.ru/article/n/puti-sovershenstv ... govogo-issledovaniya

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:scn:030999:16482605

Access Statistics for this article

More articles in Вестник Таганрогского института управления и экономики from CyberLeninka, Негосударственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Таганрогский институт управления и экономики»
Bibliographic data for series maintained by CyberLeninka ().