Продовольственная безопасность: ситуация на российском рынке мясных продуктов

Ваганов Е.Г. and Тихонов С.Л.
Additional contact information
Ваганов Е.Г.: Уральский государственный экономический университет
Тихонов С.Л.: Уральский государственный экономический университет

Education, research and production Образование, наука и производство, 2014, issue 4 (9), 46-49

Abstract: Сегодня Россия полностью обеспечивает себя мясом птицы, значительно увеличилось производство свинины, только за прошлый год на 28,7%. Кроме того, импорт мяса не имеет возможности полностью развернуться из-за санкций Россельхознадзора против некоторых стан поставщиков. По данным ФГБУ «Спеццентручет» МСХ импорт говядины и свинины за 2013 год сократился на 16,5 и 11,6%, соответственно, мяса птицы вырос на 1,6%., для обеспечения продовольственной безопасности на рынке мяса и мясопродуктов необходимо сократить потери на стадии производства, переработки и хранения продукции. Т.е. у государства, бизнес -сообщества и отраслевой науки одни цели.

Keywords: ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ; РЫНОК; КАЧЕСТВО; МЯСО (search for similar items in EconPapers)
Date: 2014
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://cyberleninka.ru/article/n/prodovolstvennaya ... ke-myasnyh-produktov

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:scn:031274:16526403

Access Statistics for this article

More articles in Education, research and production Образование, наука и производство from CyberLeninka, Научная компания "Наука и образование"
Bibliographic data for series maintained by CyberLeninka ().