Резервы импортозамещения мясной продукции в Орловской области

Ляшук Р.Н., Лещуков К.А. and Ляшук А.Р.
Additional contact information
Ляшук Р.Н.: Орловский государственный аграрный университет
Лещуков К.А.: Орловский государственный аграрный университет
Ляшук А.Р.: Орловский государственный аграрный университет

Education, research and production Образование, наука и производство, 2014, issue 4 (9), 52-55

Abstract: Для решения задачи форсированного импортозамещения мясной продукции необходимо определить приоритетные регионы, имеющие потенциал ее реализации и ввести защищенные статьи бюджета, финансирование по которым определить минимум до 2025 года. Необходимо отметить, что предполагаемый объем бюджетного финансирования мясной отрасли уже в ближайшие годы значительно превысит возможный объем финансирования в рамках, взятых на себя Россией обязательств в ВТО. Согласно Концепции развития животноводства России до 2020 года, дальнейшее развитие молочного скотоводства будет происходить при стабилизации поголовья коров на уровне 9,2-10,0 млн. голов и увеличения объемов производства молока путем повышения удоев. Это означает, что откормочный контингент из молочных стад в перспективе не увеличится, а ресурсы интенсификации его использования не могут обеспечить значительного увеличения производства говядины в ближайшие 5-10 лет. В общем производстве мяса в Орловской области на долю говядины приходится около 40%. Основной причиной низкого уровня производства говядины является отсутствие специализированных мясных пород и экстенсивный метод ведения отрасли. Среднесуточные приросты молодняка крупного рогатого скота неспециализированных пород не превышают 400-500 г в сутки, что ниже потенциальной возможности мясных пород в 2-2,1 раза. Живая масса поголовья при реализации на мясо ниже 400 кг, причем 30% его нижесредней упитанности и тощие. Содержание молодняка и взрослого поголовья может производиться в типовых помещениях и на вновь построенных площадках легкого типа (неотапливаемые легкие конструкции). Количество одновременно выращиваемых животных зависит от финансовых возможностей предпринимателя, местных условий, наличия сельхозугодий и может колебаться от 50 до 3000 и более голов.

Keywords: ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ; ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА; ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ; ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ БАЗА; ПЛЕМЕННАЯ БАЗА; РЕГИОНАЛЬНЫЕ КЛАСТЕРЫ (search for similar items in EconPapers)
Date: 2014
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://cyberleninka.ru/article/n/rezervy-importoza ... -v-orlovskoy-oblasti

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:scn:031274:16526405

Access Statistics for this article

More articles in Education, research and production Образование, наука и производство from CyberLeninka, Научная компания "Наука и образование"
Bibliographic data for series maintained by CyberLeninka ().