Разработка экологической декларации молочной продукции

Копыльцова С.Е.
Additional contact information
Копыльцова С.Е.: Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики, Институт холода и биотехнологий

Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Экономика и экологический менеджмент», 2013, issue 1, 24

Abstract: В статье рассматривается применение оценки жизненного цикла (ОЖЦ) для разработки экологической декларации на примере молочной продукции детского питания. Показано, что в настоящее время в России, несмотря на наличие необходимых стандартов, отсутствует методика и практический опыт создания экологических деклараций. Приводятся результаты ОЖЦ, позволяющие определить наиболее значимые экологические характеристики исследуемой продукции.The article discusses the application of life cycle assessment (LCA) for developing the environmental declaration of dairy baby food. It is shown that despite the presence of the required standards today in Russia there is a lack of methodology and practical experience in developing of environmental declarations. The LCA results identified the most important environmental indicators of the production are shown.

Keywords: ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ДЕКЛАРАЦИЯ; ENVIRONMENTAL DECLARATION; ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ МАРКИРОВКА ТИПА III; ENVIRONMENTAL LIFE CYCLE ASSESSMENT; ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ЖИЗНЕННОГО ЦИКЛА; МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ; DAIRY FOOD; ECO-LABELLING TYPE III (search for similar items in EconPapers)
Date: 2013
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://cyberleninka.ru/article/n/razrabotka-ekolog ... molochnoy-produktsii

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:scn:031903:16469238

Access Statistics for this article

More articles in Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Экономика и экологический менеджмент» from CyberLeninka, Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики»
Bibliographic data for series maintained by CyberLeninka ().