El oleoturismo como instrumento de diversificación productiva de las cooperativas olivícolas

Olive oil tourism as a productive diversification instrument in olive cooperatives

Jairo Casado-Montilla (), Juan Ignacio Pulido-Fernández (), Isabel Carrillo-Hidalgo () and José Luis Durán-Román ()
Additional contact information
Jairo Casado-Montilla: Universidad de Jaén, España.
Juan Ignacio Pulido-Fernández: Universidad de Jaén, España.
Isabel Carrillo-Hidalgo: Universidad de Jaén, España.
José Luis Durán-Román: Universidad de Jaén, España.
Authors registered in the RePEc Author Service: José Luis Durán-Román

REVESCO: Revista de estudios cooperativos, 2023, issue 143, e87969

Abstract: Los motivos que llevan a las empresas a diversificar su negocio, introduciendo una nueva línea, pueden ser determinantes para el éxito de su propuesta, evidenciando éstos los intereses que poseen las empresas respecto a esa diversificación, ya que implica el desarrollo de un nuevo producto y enfrentarse a un nuevo mercado. En este trabajo, se analizan las razones que hay detrás de la puesta en marcha de un proyecto de oleoturismo como estrategia de diversificación productiva de las cooperativas olivícolas, así como la manera en que éstas han hecho frente a este cambio. Igualmente, se ha tratado la Responsabilidad Social Corporativa y la gestión de los medios en la red para el posicionamiento de la oferta oleoturística. Para ello, se ha realizado una encuesta a 33 de las cooperativas olivícolas más avanzadas actualmente en el desarrollo del oleoturismo. El resultado evidencia que el oleoturismo está aún en una fase inicial y requiere de una mayor implicación por parte de las cooperativas oferentes.

Keywords: Oleoturismo; Diversificación económica; à rea rural; Responsabilidad Social Corporativa; Gestión.; Olive oil tourism; Economic diversification; Rural area; Corporate Social Responsibility; Management. (search for similar items in EconPapers)
JEL-codes: D22 L83 Z31 Z32 (search for similar items in EconPapers)
Date: 2023
References: Add references at CitEc
Citations: View citations in EconPapers (1)

Downloads: (external link)
https://eprints.ucm.es/id/eprint/77673/1/2023-143(e85559).pdf (application/pdf)

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:ucm:reveco:y:2023:i:143:p:e87969

Ordering information: This journal article can be ordered from
Escuela de Estudios Cooperativos. Universidad Complutense de Madrid. Despacho 46 Pabellón 6º. Campus de Somosaguas. 28223 Pozuelo de Alarcón, Madrid, España

DOI: 10.5209/REVE.87969

Access Statistics for this article

REVESCO: Revista de estudios cooperativos is currently edited by Escuela de Estudios Cooperativos, Universidad Complutense de Madrid

More articles in REVESCO: Revista de estudios cooperativos from Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, Escuela de Estudios Cooperativos Contact information at EDIRC.
Bibliographic data for series maintained by Águeda González Abad ().