Leaning Tower of Pizza: A Business Start‐up

John D. Shepherd and Alym A. Amlani

Accounting Perspectives, 2019, vol. 18, issue 1, 23-31

Abstract: The following take‐out pizzeria restaurant simulation highlights the information sources that an entrepreneur can use to prepare a cash budget and financial forecast for a new business venture. Based on the information contained in this simulation, students make a capital budgeting decision and prepare pro forma financial statements. Di Lollo Pizzeria Ltd. : le démarrage d'une entreprise Le cas fictif proposé est celui d'une pizzeria offrant des plats à emporter. Il met en relief les sources de renseignements que peut utiliser un entrepreneur pour établir un budget de trésorerie et des prévisions financières relativement à une nouvelle entreprise commerciale. À partir de l'information contenue dans cette simulation, les étudiants doivent prendre une décision quant à l’établissement du budget des investissements et préparer des états financiers pro forma.

Date: 2019
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https://doi.org/10.1111/1911-3838.12192

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